Kolajen Üretimi ve Artırma Yöntemleri

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kolajen Üretimi ve Önemi

Vücudumuz, kolajeni kendi başına üretebilme yeteneğine sahiptir. Ancak, 25 yaşından itibaren, vücuttaki kolajen seviyeleri her yıl yaklaşık %1 oranında azalmaya başlar. Bu nedenle, yeterli ve dengeli beslenmek, sağlıklı bir yaşam tarzının temel taşlarından biridir. Yaş, boy, cinsiyet, kilo gibi bireysel özellikler göz önünde bulundurularak ihtiyacımız olan besin maddelerini almak kritik öneme sahiptir.

Yeterli ve dengeli beslenmenin yanı sıra, sigara içmek, alkol tüketimi, stres, hareketsiz bir yaşam tarzı ve radyasyona maruz kalma gibi faktörler de kolajen üretimini olumsuz etkilemektedir. Bu etmenlerden en az bir tanesinin varlığı, yaşa bakılmaksızın kolajen üretiminde azalmaya yol açabilir.

Kolajen Üretimini Artırmak için Yapılacaklar

Yeterli kolajen üretimini sağlamak veya mevcut kolajen seviyelerini artırmak için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Haftada en az iki kez kırmızı et ve üç kez beyaz et (tavuk ve balık) tüketin. Kolajen bakımından zengin olan besinler arasında sığır eti, hindi, tavuk, sakatat ve omega-3 açısından zengin balıklar bulunmaktadır. Kemikli sığır etlerini uzun süre haşladığınızda, suyuna kolajen geçecektir.
• Yumurta tüketimi de son derece faydalıdır. Yumurta beyazı ve sarısı, kolajen üretimini destekleyen güçlü kaynaklardır.
• Kemik suyunu çorbalarınıza ekleyerek kolajen alımınızı artırabilirsiniz. Kemik suyu, kolajen açısından zengin bir besin kaynağıdır.
• Yeşil yapraklı sebzeleri beslenmenizde bulundurun. Nane, adaçayı, roka, ıspanak, ısırgan otu, ebegümeci, brokoli ve avokado gibi sebzeler, kolajen üretimini destekleyici özellikler taşır. Ayrıca, C vitamini içeriğiyle kolajen sentezini artırabilirler.
• Kuruyemişler ve tohumlar da kolajen üretimi için önemlidir. Ceviz, chia tohumu, taze öğütülmüş keten tohumu, sarımsak, turp, turunçgiller, süt ve süt ürünleri, avokado ile kırmızı ve mor meyveler, kolajen açısından zengin besinlerdir.
• C vitamini bakımından zengin meyve ve sebzeleri tüketin. Ananas, limon, greyfurt, portakal, havuç, bal kabağı ve kivi gibi besinler, C vitamini açısından zengindir.
• Sülfür bileşenleri içeren besinleri de diyetinize ekleyin. Sarımsak, kereviz, zeytin çeşitleri, tofu, soğan, pırasa, salatalık ve muz gibi sebze ve meyveler, kolajen sentezine yardımcı olabilir.
• Kırmızı meyveleri de beslenmenizde bulundurun. Ahududu, böğürtlen, yaban mersini, kızılcık, çilek, kiraz, siyah üzüm, elma, pancar, kırmızı kapya biber ve domates gibi meyveler, güçlü antioksidan içerikleri sayesinde kolajen üretimini artırabilir ve güneşin zararlı ışınlarının deriye etkilerini azaltabilir.
• Süt ve süt ürünleri de kolajen üretimini destekleyen önemli gıdalardır. Lor peyniri, beyaz peynir, inek sütü ve soya sütü, bu konuda faydalıdır.

Özel durumlarda tüketilmemesi gereken yiyecekler hakkında bilgi almak için bir beslenme uzmanına danışabilirsiniz. Ayrıca, takviye olarak kolajen almak isterseniz, uygun kolajen tipi içeren gıda takviyeleri seçmeli ve bu konuda da bir uzmandan destek almalısınız.