Dondurma Tehlikesi: Listeria Bakterisi Üç Can Aldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yaz aylarının kavurucu sıcaklarında, serinleme arayışında olan birçok kişi dondurma kasesine yöneliyor. Fakat bu yaz, soğuk lezzetlerin ardında yatan ölümcül bir tehlike gün yüzüne çıktı. Dondurma keyfini kabusa dönüştüren bu tehlikeli bakteri, üç insanın hayatına mal oldu ve alarm zillerini çaldırdı!

Bu yaz, global sıcaklık rekorlarının kırıldığı günlerde, pek çok kişi dondurmanın serinliğinde rahatlamaya çalışıyor. Ancak Washington eyaletinde yaşanan trajik olay, dondurma severleri derinden etkiledi. Dondurma içerisindeki ölümcül ‘Listeria’ bakterisi, hayatlarını kaybeden üç kişinin son yudumu oldu. BBC.co.uk tarafından aktarılan habere göre, Tacoma kentindeki Frugal adlı mekanın dondurma makineleri, hijyen ve temizlik standartlarına uygun olmadığından bu tehlikeli bakteriyi barındırıyordu.

6 Kişiden 3’ü Hayatını Kaybetti

Washington Eyaleti Sağlık Departmanı’nın raporlarına göre, hastaneye kaldırılan altı kişiden üçü, bu ölümcül bakterinin kurbanı oldu. Salgından etkilenenlerin yaş aralığı 40 ile 79 arasında değişirken, hepsinin bağışıklık sisteminin oldukça zayıf olduğu kaydedildi. Olayın hemen ardından, Frugal restoran zinciri Tacoma şubesindeki dondurma satışını durdurdu ve tüm dondurma makinelerini detaylı temizlik ve testler için uzman bir ekibe gönderdi. Ancak, önlem almak amacıyla şirket genelinde dondurma satışı da durduruldu.

Restorandan yapılan resmi açıklamada, “Olayın farkındayız ve yaşanan bu trajik sonuçlardan dolayı derin bir üzüntü duyuyoruz. En yüksek standartlarda hizmet vermeye devam etmek ve böyle bir olayın bir daha yaşanmaması için tüm tedbirleri alıyoruz.” ifadelerine yer verildi.

Listeria Bakterisi Nedir?

Listeria, özellikle hamileler, çocuklar ve yaşlılar için son derece tehlikeli bir bakteridir. Bu bakteri, toprak, su ve hayvanlar aracılığıyla gıdalara bulaşarak, tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Semptomları arasında yüksek ateş, baş ağrısı, mide bulantısı ve ishal yer alırken, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde ölümcül sonuçlar doğurabilir.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi’ne (CDC) göre, her yıl yaklaşık 1.600 Amerikalı Listeria enfeksiyonu kapmakta ve bu kişilerden yaklaşık 260’ı hayatını kaybetmektedir. Bu nedenle, gıda güvenliğine dikkat etmek hayati bir önem taşımaktadır.