Dondurma Keyfi Artık Tehlikeli: Listeria Bakterisi Üç Can Aldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Dondurma Yazın Serinleme İhtiyacı Ancak Tehlikeli Olabilir

Yaz aylarının sıcak ve bunaltıcı günlerinde, birçok insan ferahlamak için dondurma kasesine yöneliyor. Ancak bu yaz, soğuk lezzetlerin arkasında gizlenen ölümcül bir tehlike gün yüzüne çıktı. Dondurma keyfini zehirle dönüştüren bu tehlikeli bakteri, üç cana mal olarak alarm zillerini çaldırdı!

Global sıcaklık rekorlarının kırıldığı bu yaz döneminde, pek çok kişi dondurmanın serinliğinde rahat bir nefes almaya çalışıyor. Ancak Washington eyaletinde meydana gelen trajik olay, dondurma tutkunları için bir kabus haline geldi. Dondurmanın içinde bulunan ölümcül ‘Listeria’ bakterisi, hayatla olan bağlarını koparan üç insanın son yudumu oldu.

BBC.co.uk’un aktardığı habere göre; Tacoma kentinde bulunan Frugal adlı mekanın dondurma makineleri, gerekli temizlik ve hijyen standartlarına uygun olmayan bir durumda bakteriyi misafir etti. Listeria’nın kurbanlarından üçü, dondurmadan kaptıkları bu tehlikeli bakteri yüzünden yaşam mücadelesini kaybetti.

6 Kişiden 3’ü Hayatını Kaybetti

Washington Eyaleti Sağlık Departmanı’nın raporlarına göre, hastaneye kaldırılan altı kişiden üçü, bu ölümcül bakterinin kurbanı oldu. Salgından etkilenen bireylerin yaş aralığı 40 ile 79 arasında değişmekte olup, hepsinin bağışıklık sistemi zayıf durumdaydı. Bu ölümcül olayın ardından, Frugal restoran zinciri, Tacoma şubesindeki dondurma satışlarını askıya alarak, tüm dondurma makinelerini detaylı temizlik ve testler için uzman bir ekibe gönderdi. Ancak, bu olay sonrası önlem almak amacıyla şirket genelinde dondurma satışı durduruldu.

Restorandan yapılan resmi açıklamada, “Olayın farkındayız ve yaşanan bu trajik sonuçlardan dolayı derin bir üzüntü içindeyiz. En yüksek hizmet standartlarını sağlamak ve benzer bir olayın bir daha yaşanmaması için gerekli tüm tedbirleri alıyoruz.” ifadelerine yer verildi.

Listeria Bakterisi Nedir?

Listeria, özellikle hamile kadınlar, çocuklar ve yaşlılar için son derece tehlikeli bir bakteridir. Bu bakteri, toprak, su ve hayvanlar aracılığıyla gıdalara bulaşarak, tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Semptomları arasında yüksek ateş, baş ağrısı, mide bulantısı ve ishal bulunmaktadır; özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ölümcül sonuçlar doğurabilir.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi’ne (CDC) göre, her yıl yaklaşık 1.600 Amerikalı Listeria enfeksiyonu kapmakta ve bu bireylerden yaklaşık 260’ı hayatını kaybetmektedir. Bu nedenle, gıda güvenliğine dikkat etmek ve gerekli önlemleri almak hayati bir önem taşımaktadır.