Deli Bal: Özellikleri, Faydaları ve Zehirlenme Riskleri

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Deli Bal Nedir?

Deli bal, Karadeniz sahil bölgesinde yetişen ve yılda yalnızca 15-20 gün çiçek açan “orman gülü” bitkisinin nektarından üretilir. Bu bitki, zehirli özelliğiyle bilinir ve dalı, yaprakları, çiçekleri zehirli olan bu bitkiye halk arasında “kuzu katili”, “dana katili”, “tuttan bal” veya “acı bal” gibi çeşitli isimler verilmiştir. Doğu Karadeniz’de ise bu bala “komar balı” denilmektedir.

Delin Bal Nerede Üretilir?

Ormangülünün farklı türleri, Karadeniz ikliminin hâkim olduğu yerlerde, deniz seviyesinden 0-3000 metre yükseklikte yetişir. Özellikle Kastamonu’nun Çatalzeytin, İnebolu, Abana, Bozkurt, Doğanyurt, Cide, Küre ilçeleri ile Azdavay ve Şenpazar ilçelerinin bazı bölgelerinde deli bal üretimi yapılmaktadır.

Deli Balın Faydaları

Deli bal, alternatif tıpta birçok sağlık sorununa karşı faydalı olduğu düşünülen bir doğal üründür. Mide ağrıları, şeker hastalığı ve tansiyon rahatsızlıkları üzerinde olumlu etkileri olduğuna inanılır. Boğaz ağrısı ve iltihaplanmalarına, ayrıca kronik bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarına karşı da iyi geldiği iddia edilmektedir. Ancak, deli balın aşırı tüketimi zehirlenmelere yol açabilir. Uzmanlar, günde 1 çay kaşığından fazla tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarıda bulunmaktadır. Aksi takdirde, kalpte yavaşlama ve tansiyon düşüklüğü gibi sağlık problemleri yaşanabilir. Deli balı daha önce tüketmemiş bireylerin, az miktarda bile olsa dikkatli olması önerilmektedir.

Deli Bal Zehirlenmesi

Deli balda bulunan grayanotoksin maddesi, zehirlenmelere yol açabilen bir bileşendir. Deli bal zehirlenmesinin belirtileri arasında şunlar bulunmaktadır:

• Kalp ritmi bozuklukları
• Boğazda yanma hissi
• Deride ve gözlerde kızarma
• Bulantı ve kusma
• Ağız ve burunda kaşınma
• Tükürükte artış
• Bulanık görme veya geçici körlük
• Baş ağrısı ve baş dönmesi
• İshal
• Tansiyon düşüklüğü
• Bilinç kaybı

Bir kaşık deli bal tüketilmesi durumunda, genellikle 1-1,5 saat içinde bu belirtilerin etkileri görülmeye başlanır.

Deli Balın Kültürel Yansımaları

Deli bal, 2009 yılında çekilen “Sherlock Holmes” filminde de önemli bir yer bulmuştur. Filmde, idam edilen Lord Blackwood’un daha sonra hayata döndürülmesi üzerine, Sherlock Holmes ve yardımcısı Doktor Watson olayın gizemini araştırmaya başlarlar. Sonuç olarak, Sherlock Holmes, Blackwood’un idam edilmeden önce deli bal yemesi nedeniyle nabzının bir süreliğine durduğunu ve bu yüzden öldüğü sanıldığını ifade eder. Sherlock Holmes, olayın sırrını “Deli bal, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yetişir, uyutur ve nabzı düşürür.” sözleriyle açıklar.