Coleslaw Salatası Tarifi: Lezzetli ve Pratik

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Coleslaw Salatası: Lezzetin ve Besin Değerinin Buluştuğu Nokta

Coleslaw salatası, dünya genelinde popüler fast food zincirlerinde sunulan baharatlı çıtır tavuk kanatlarının yanında mükemmel bir eşlikçi olarak öne çıkıyor. Hem lezzeti hem de vitamin kaynağı olmasıyla dikkat çeken bu salata, birçok kişi tarafından lahana salatası olarak da biliniyor. Peki, Coleslaw tam olarak nelerden oluşuyor ve nasıl hazırlanıyor? İşte bu soruların yanıtları!

Kadın günlerinin, kalabalık sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan Amerikan salatasına rakip olabilecek bu lezzet, özellikle kızarmış tavuğun yanında muhteşem bir uyum sağlıyor. Yapımı son derece pratik olan lahana salatası, fast food restoranlarında genellikle “coleslaw” olarak adlandırılıyor. Ana malzemeleri olan lahana, havuç ve kuru soğan ile birleştiğinde, asıl lezzetini mayonez ile kazanıyor. Coleslaw salatasının nasıl yapıldığına ve içinde hangi malzemelerin bulunduğuna birlikte göz atalım.

Coleslaw Salatası Tarifi

MALZEMELER

• 600 gram beyaz lahana
• 2 adet orta boy havuç
• 1/2 adet küçük boy kuru soğan

Sosu için;

• 6 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

YAPILIŞI

Öncelikle beyaz lahanayı ince ince kıyın ve bir kenara alın. Ardından havuçları da kabuklarını soyduktan sonra aynı şekilde ince ince doğrayın. Kuru soğanı ise rendenin ince kısmıyla rendeledikten sonra, doğradığınız tüm malzemeleri derin bir salata kasesine aktarın.

Hazırladığınız malzemelerin üzerine sosu hazırlamak için, taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Toz şekerin eriyene kadar karıştırmaya devam ettikten sonra, mayonezi de ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…