Salmonella Nedir? Bulaşma Yolları ve Belirtileri

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Salmonella Nedir?

Salmonella, Enterobacteriaceae ailesine mensup olan, gram-negatif bir bakteridir. İnsanlarda hastalığa yol açan yaklaşık 2000 alt tipi bulunmaktadır. Bu bakterinin en bilinen türleri arasında Salmonella typhi (tifo) ve Salmonella paratyphi (paratifo) yer alır. Bu türler, yalnızca insanlarda enterik ateş olarak bilinen tifo ve paratifo hastalıklarına neden olabilirler. Bu hastalıklar zaman zaman salgınlar şeklinde ortaya çıkabilmektedir. Salmonella’nın diğer alt tipleri ise non-tifoidal salmonellalar olarak adlandırılmaktadır.

Salmonella Nasıl Bulaşır?

Salmonella’nın bulaşma yolları oldukça çeşitlidir:

• Kaynağı bilinmeyen, kontamine (bakteri bulaşmış) suların içilmesi ve kullanılması.
• İnsan ve hayvan atıklarının uygun şekilde bertaraf edilmemesi ve bunların kaynak sularına karışması.
• İçme ve kullanma sularının yeterince klorlanmaması.
• Salmonella taşıyan ve iyi pişirilmemiş et, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi gıdaların tüketilmesi.
• Pastörize edilmemiş süt ve peynir gibi ürünlerin tüketimi.
• Kontamine (kirli) çiğ sebze ve meyveler, baharatlar ve çerezlerin alınması.
• Hasta kümes hayvanları ile doğrudan temas.
• Özellikle yılan, kaplumbağa, kertenkele gibi sürüngenler, kurbağalar, kuşlar ve civciv gibi evcil hayvanlarla temastan sonra hijyen kurallarına uyulmaması durumunda bulaşma riski artar.

Bakteri, hasta insanlardan diğer insanlara da bulaşabilir.

Salmonella Bakterisinin Belirtileri

Salmonella bakterisinin vücuda girmesinden yaklaşık 12-72 saat sonra, çeşitli hastalık belirtileri kendini göstermeye başlar. Bu belirtiler arasında:

• İshal
• Ateş
• Bulantı
• Kusma
• Karın krampları

Hastalık genellikle 4-7 gün sürmektedir ve çoğu kişi tedavi olmadan iyileşebilir. Ancak bazı bireylerde, ishal o kadar şiddetli olabilir ki hastaneye yatış gerektirebilir. Özellikle yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde hastalık daha ciddi seyredebilmektedir.