Ispanaklı Gül Böreği Tarifi!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi! Evde pratik ve lezzetli tarifler arayanlar için, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek: Ispanaklı Gül Böreği! Kolay hazırlanışı ve nefis lezzetiyle sofralara renk katacak bu tarif, hem ıspanak sevenleri hem de börek tutkunlarını mutlu edecek. İşte, lezzetli bir Ispanaklı Gül Böreği yapmanın püf noktaları!

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 700 gram ıspanak
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz
• 1 kase lor peyniri
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

1. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Tavada yağı ısıtın ve soğanları kavurun.
3. Soğanlar yumuşayınca ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
4. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Lor peyniri, yoğurt ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
6. Yufkaları tezgaha serin ve her yufkayı 4 eşit parçaya bölün.
7. Her bir parçanın kenarlarına hazırladığınız sosu sürün.
8. Ispanaklı harçtan bir miktar koyun ve rulo şeklinde sarın.
9. Gül şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
10. Kalan yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
11. Üzerine kalan sosu sürün ve çırpılmış yumurta sarısı ile susam serpin.
12. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
13. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Ispanakları kavururken çok fazla suyunu çektirmemeye dikkat edin.
• Yufkaları sararken çok sıkı sarmamaya özen gösterin.
• Fırının alt kısmına bir bardak su koyarsanız böreğiniz daha yumuşak olur.