Evde Pizza Yapımı (Tarifi)

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Pizza Yapımı: Evde yapılan lezzetli yemek tarifleri arasında popülerliğini koruyan ev yapımı pizza, birçok kişinin keyifle hazırladığı bir atıştırmalık olarak ön plana çıkıyor. Peki, evde pizza yapımı için pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız nelere dikkat etmelisiniz? İşte, evde pizza yapımı konusundaki püf noktalar ve lezzetli tarif detayları.

Evde Pizza Yapımı: Lezzetli Bir İtalyan Klasik

Pizza, tüm dünyada sevilen ve yapımı oldukça kolay bir İtalyan yemeğidir. Evde pizza yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivite olabilir.

Malzemeler:

Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için:

• 1 su bardağı domates püresi
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• Mozzarella peyniri
• Dilediğiniz malzemeler (sucuk, salam, sosis, mantar, biber, soğan, zeytin vb.)

Hazırlanışı:

1. Hamur: Unu bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Ilık su, maya, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalayın.
2. Sos: Domates püresini, rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağını, kekiği, fesleğeni, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
3. Pizza: Mayalanan hamuru ikiye bölün ve unlanmış bir tezgahta iki ayrı pizza tabanı açın.
4. Pizza tabanlarını domates sosuyla kaplayın.
5. Mozzarella peyniri ve dilediğiniz malzemeleri pizzaların üzerine ekleyin.
6. Pizzaları önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Pizzalar piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Püf Noktaları:

• Hamuru yoğururken çok fazla un eklememeye dikkat edin.
• Hamurun yeterince mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.
• Sos için taze domates kullanabilirsiniz.
• Pizzaları fırına vermeden önce kenarlarını zeytinyağı ile fırçalayabilirsiniz.
• Pizzaları fırında fazla pişirmemeye dikkat edin, peynirler yanabilir.

Afiyet olsun!